Wraps aux lentilles

1. Verser le double d’eau sur les lentilles rouges sèches dans un grand bol et laisser gonfler pendant 3 heures.

2. Tamiser les lentilles et les rincer à l’eau froide.

3. Mettre les lentilles dans un mixeur avec un peu d’eau et assaisonner de sel.

4. Étaler une louche de pâte dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile, en faisant des mouvements circulaires.

5. Faire revenir brièvement des deux côtés.