Description
Éplucher les pommes de terre et les couper en deux longueurs.
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole. Remplir d’eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient molles et tendres à la fourchette, environ 12 à 16 minutes.
Égoutter soigneusement les pommes de terre dans une passoire. Remettre les pommes de terre dans la casserole chaude.
Les écraser à l’aide d’un presse-purée. Incorporer ensuite le reste des ingrédients.
Placer dans un plat de cuisson. Cuire au four à 200° pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
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