Chili végan

Ingrédients
Pour 2 personnes
  • 150 g de haricots rouges (cuits)
  • 1 carotte
  • 100 g de tofu (nature)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 200 ml de tomates (passées)
  • 1 cc de poudre de chili
  • 1 pointe de cumin (moulu)
  • un peu de sel
  • un peu de poivre

Description

Préparation

1. Rincer et égoutter les haricots rouges.

2. Couper la carotte en dés.

3. Diviser le tofu en miettes à l’aide d’une fourchette.

4. Faire revenir le tofu dans une poêle avec de l’huile pendant 5 minutes.

5. Ajouter ensuite les carottes et les oignons et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

6. Ajouter le concentré de tomates et poursuivre la cuisson.

7. Ajouter les haricots rouges, les tomates passées et les épices et laisser mijoter 10 minutes.

⚠️ Important: Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée. Consultez toujours un professionnel de santé avant toute supplémentation.

Valeurs nutritionnelles

Energie 451 kcal | Protéines 31 g | Glucides 35 g | Fibres 14 g | Lipides 17 g

⚠️ Important: Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée. Consultez toujours un professionnel de santé avant toute supplémentation.

Q & R

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