Burger aux lentilles / burger végan à la galette de lentilles

Ingrédients
Pour 2 personnes
  • 200 g de lentilles en boîte
  • 300 g de pommes de terre
  • 2-3 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • persil frais (haché)
  • 1/2 oignon rouge (haché)
  • 1 cc de paprika rouge (fort)
  • 1 c. à c. de paprika fumé
  • 1 cc d’origan
  • 1 cc de romarin
  • 1 cc de sel

Description

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les cuire pendant 10 minutes.

2. Mélanger les pommes de terre et les lentilles et les écraser.

3. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

4. Former des galettes et les faire revenir des deux côtés dans une poêle avec un peu d’huile.

Valeurs nutritionnelles

Energie 148 kcal | Protéines 6.5 g | Glucides 13 g | Fibres 0 g | Lipides 6 g

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