Description
Faire chauffer le beurre dans un faitout, ajouter de la farine et battre au fouet. Ajouter l’eau, le lait et la crème au fur et à mesure tout en remuant pour obtenir un liquide homogène. Faire fondre le bouillon végétal et cuire pendant 5 min. Écraser la banane à l’aide d’une fourchette, la mélanger au curry en poudre et ajouter le tout à la soupe. Ajouter les petits pois dégelés et laisser reposer pendant 5 min.
Conseil supplémentaire*
La soupe sera plus riche en énergie si l’eau et le lait écrémé sont remplacés par du lait entier.
*(Des calories supplémentaires pour les personnes ayant un besoin particulièrement élevé en calories – une activité impliquant une position debout pendant au moins 8 heures d’affilées par jour ou des sportifs de haut niveau pratiquant au moins 8 heures de sport par semaine)
